配菜一位，要求干活利索，干净，有1-2年工作经验

食堂帮厨

吨包挂袋，灌包，零活。

配菜员是菜品的“装配师”，主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。 一、核心职责概述 根据菜肴的烹饪要求，准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作，并管理冰箱库存。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •参加班前会，了解当日特色菜和沽清（售完）情况。 •检查冰箱库存，确保食材新鲜度，并向厨师长汇报需补货的食材。 •准备好各种料头（葱、姜、蒜、辣椒等）并分装备用。 •根据菜单要求，提前对食材进行初步加工，如解冻、冲洗、初步切割。 2.食材加工与配制 •切割处理：根据菜品标准，将食材切割成规定的形状和大小（如片、丝、丁、块、条等），确保规格统一。 •腌制调味：对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。 •准确配菜：接到厨师订单后，按照每道菜的标准食谱（SOP），将主料、辅料、料头准确称量或搭配，放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。 •菜品搭配：负责盘饰（如雕刻萝卜花、准备花草叶）的准备工作。 3.库存与管理 •负责验收送来厨房的食材质量与数量。 •合理分类、储存食材，严格遵守“先进先出”原则，防止浪费。 •保持砧板区域卫生，定期对冰箱进行清洁整理。 •营业结束后，协助厨师长进行库存盘点。 4.协作与安全 •与打荷员和炒锅厨师密切沟通，保证出菜顺序和速度。 •安全使用和保养各种切割器械（如刀具、绞肉机等）。 •严格遵守食品安全规范，生熟分开，处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。 ----- 打荷岗位职责 打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”，主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。 一、核心职责概述 负责菜品烹制前后的辅助工作，包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘，是厨房的“节奏控制器”。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •准备并整理好所有所需的调味料（酱汁、料酒、油、盐、糖等），确保数量充足且方便取用。 •准备好各类餐具、盘饰（如雕刻好的装饰物）、炊具（如炒勺、漏勺）。 •准备好所需的糊、浆、面粉等。 2.烹制过程中的协助 •传递物料：将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。 •提前预热：根据菜品需要，为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。 •调配酱料：根据菜品要求，提前将所需酱料按比例调配好，方便厨师取用。 •准备餐具：根据菜品特色，准备好相应且经过加热（如需）的餐具。 3.出锅与装盘 •协助装盘：在厨师烹制完成后，协助将菜品从锅中盛出，并进行初步的整理和盘饰，确保菜品美观。 •检查菜品：初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生，如有问题立即提醒厨师。 •传递菜品：将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。 4.区域管理与协调 •协调顺序：与传菜部和服务员沟通，控制出菜节奏和顺序，保证“先来先出”，宴会等集体上菜要均匀快速。 •清理整顿：随时保持灶台的整洁，及时清理厨师产生的垃圾，补充消耗的调味料。 •营业结束后，彻底清洁灶台周边区域，清洗所有使用的工具和器皿。 ------

1、有过机关单位食堂帮厨经验 2、有过50-100人食堂经验

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理残渣、归位用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合后厨团队完成日常清洁、物料盘点及基础库存管理 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工和食材处理能力 2. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的厨房工作环境 3.无不良嗜好，注重个人卫生，服从厨房统一管理 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，学历不限 5.具备良好的沟通意识和团队协作精神

内蒙风力发电叶片厂招聘简章 一：招聘人数：生产操作工 二：招聘要求：1: 初中以上学历，年龄23-40周岁，无犯罪记录、无吸毒史,无皮肤过敏，无纹身，从事过风力发电叶片制造行业的优先考虑。 2.统一安排面试，，体检合格者公司方可录用，入职后双方签署合同。 三：工资福利待遇： 1、试用期内230元/天考勤(最长两个月，月末在岗)。每天上班10-14小时。 试用期后转正：转正后按照班组计件，月综合工资7000—10000元，多劳多得！ 2、每年有高温补贴3个月，每月300元，防寒补贴300元补3个月。 3、工资发放时间：每25日发放上个月工资。 4、食宿：公司提供就餐，每考勤补助25元，次月按考勤打入餐卡。 住宿由公司提供床位，每个宿舍有单独卫生间，浴室，有免费无线网 每月水电费100元               报名: 1.报名人员须携带本人身份证！复印件2张； 2.1寸照片4张 3.被褥及生活用品。

包头石拐区明阳风电叶片厂 招聘 一、面试要求 ，45岁以下，体重不能超过200斤，眼睛度数不能超过500度。 二、岗位: 成型:铺层，合膜，预成型等 三、薪资待遇:(包吃包住) 新手工资前3个月6000-8000/月， 熟练工8000-12000/月 四、工作时间: 成型岗位工作时间:根据工序上下班，一道工序12-15个小时左右; 修型岗位工作时间12小时 五、携带资料： （1）黑色中性笔1支； （2）本人身份证 六、面试流程： 厂门口集合-参观车间-填表面试-体检合格-入住-入职

招聘: 帮厨一名，干活干净，利落，勤快，有责任心，有爱心，有耐心，带孩子的家长优先 地址：赛罕区北大金秋实验小学 联系电话：

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陶瓷厂今天下午2：00面试，岗位如下： 贴纸1人5700➕饭补 清粉1人5700➕饭补 送粉1人5600➕饭补 塔口2人6000➕饭补 仓顶1人5600➕饭补男女不限 装卸围板1人个高6700➕饭补 装卸围板1人6700➕饭补 装卸围板1人5800➕饭补 电话

二铁厂 1.炉前工（8人）： 工资：面议 ；2班倒 2.铸铁工（8人）： 工资：面议；2班倒 3.上料操作工（8人）： 工资：面议；2班倒 电话：

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