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上海中式点心师职位描述 工作地点：普陀甘泉路店/宝山呼玛路店 招聘：中级熟练中式点心师2名 职责描述： 1熟练掌握上海大包，鲜肉小笼，糯米烧卖等点心和基本干湿搭配的豆浆双档汤制作出品，严格按照公司SOP规定的克数和流程制作和出品。（馅料基本由公司统一配送） 2拥有熟练的点心技能，从打面，下剂，擀面，成型，醒发到加工出品，包子手法精美，褶数超过22-26，手速需达到到每分钟4只，习惯点心和早餐的强度和早期，拥有良好的操作卫生习惯 3严格遵从店长安排进行工作 4熟练使用传统和新型设备，如和面机，压面机，搅拌机，醒发箱，自动饺子皮机，蒸包机，等，了解日常的维护保养。 5按照公司制度和SOP规范，做好顾客销售服务，收银管理，外卖接单，清洁卫生，库存管理和基本行政管理工作，如生产，补货，排班，培训转训等库存和人员管理。 6能应对点心和早餐时段的强度，拥有早起习惯（5：00前到店）和良好的操作卫生习惯，严格按照公司制度和SOP执行，具有良好的团队精神。 7完成上级安排的其他相关工作。 8拥有一起合作和发展的激情和决心，公司愿意分享门店收益，共同发展。 背景要求： -喜爱上海点心行业，拥有良好的责任感，团队合作精神和服务意识 -在一品/佳佳/南翔/小杨或其他连锁品牌任职2-3年以上，必须做过管理或培训岗位 -有一定自主经营意识愿望，有意今后和公司共同发展。 上班时间和薪资福利： -综合收入7000-7500+奖金提成 -做六休一（每天10小时），灵活排班，一个月260小时（含加班） -早班5:00到。 -包吃包住（其中住宿以补贴形式发放） -每月产品提成，利润奖金分成和未来门店入股权益

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长宁招炉灶顶班师傅、冷菜顶班师傅各一名，即日起至 工资12000，江湖勿扰联系人：江

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