中央厨房团餐食堂运营管理一名，厨师长一名，要求精通毛利成本控制、菜单投料标准，人员管理和培训、食材把控、有过团餐或食堂管理经验优先！

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食材准备‌：厨师需要负责食材的选购和准备工作，包括清洗、切割、调味等，确保食材的新鲜和卫生。‌12‌烹饪和烹调‌：使用各种烹饪方法和技巧来加工和烹调食材，制作美味的菜肴。这包括蒸、炒、煮、烤、炸等多种烹饪手法。‌12‌菜品装饰和摆盘‌：对烹饪出的菜品进行装饰和摆盘，使其具有艺术和视觉吸引力，提升菜品的整体美观度。‌品质控制‌：确保菜品的质量和口感符合标准，进行品尝和评估，监督食品的储存和处理条件，确保食品安全和卫生。‌团队合作‌：与其他厨师和厨房工作人员合作，协调团队工作，确保整个菜单的顺利完成和服务质量。‌创新和改进‌：根据市场需求和客户喜好进行菜品创新和改进，尝试新的配方、烹饪方法和食材组合，提供独特和时尚的料理体验。‌1‌厨房管理和卫生‌：遵守食品安全、卫生相关的规定和指南，保持良好的个人卫生，正确使用和保养厨房设备，遵循食品储存和处理的相关标准。

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