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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3. 保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房设备操作规程 4. 参与新品研发与菜单优化，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 5. 协助厨房团队管理，指导帮厨工作，保障出餐效率与服务节奏 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，持有有效健康证，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 4. 身体健康、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班安排 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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