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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保规格统一、卫生达标 2. 配合厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷任务，保障出餐效率与流程顺畅 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，严格执行食品安全操作规范 4. 协助库存管理，及时反馈食材损耗与缺货情况，协助领料与盘点 5.遵守后厨纪律，服从工作安排，配合团队完成高峰时段备餐任务 任职要求： 1.工作经验不限，有餐饮后厨配菜或打荷经历者优先 2. 学历不限，具备基本识字能力和沟通理解力 3.吃苦耐劳，适应快节奏、高温环境下的工作强度 4.讲究卫生，注重个人仪容仪表及操作规范 5. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证

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