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后厨 薪资:4700-5500（综合工时） 工龄、法假、带薪年假免费提供食宿 要求:18-55岁餐饮健康证无不良嗜好 岗位职责 食材验收与处理：负责每日青菜等新鲜食材的到货验收，确保品质达标； 清洗与粗加工：完成蔬菜的彻底清洗、去皮、去根等初步处理工作，保证食材干净卫生； 切配与备餐：按照后厨标准将食材切配成规定形状与规格，配合厨师完成备餐； 餐具清洗：负责餐厅餐具、厨具的日常清洗、消毒与归类摆放； 补菜与出餐协助：根据前厅需求及时补充菜品，协助后厨完成出餐流程； 卫生维护：负责工作区域的日常收拾与卫生打扫，确保符合食品安全及卫生标准。 任职要求 性别不限，年龄18-55岁，身体健康，持有有效健康证； 手脚麻利，做事不拖拉，能适应后厨快节奏工作环境； 头脑清晰，能准确理解工作指令，做事有条理，不丢三落四； 有餐饮后厨、帮厨或洗碗工经验者优先，无经验但肯学者亦可； 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、烫菜分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作台、工具及周边区域整洁有序 4. 根据菜单需求及时补充原料，协助盘点库存并反馈损耗情况 5.遵守食品安全法规及后厨安全操作流程，杜绝交叉污染与安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，人品好，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无学历限制，有相关配菜或打荷经验者优先 3.身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 4. 具备基本刀工基础和食材识别能力，学习能力强 5. 服从管理，责任心强，注重个人卫生与职业素养

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