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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3.协助厨房物料整理与归位，保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范 4.配合完成日常库存盘点，及时反馈食材损耗及缺货情况 5.服从工作安排，协助完成其他后厨辅助性任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和执行力 2.无传染病史，持有效健康证，熟悉基本食品卫生安全知识 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，能适应快节奏工作环境 5.遵守厨房操作流程，服从管理，注重细节与出品一致性

招聘：长子厨房大姐工（管吃住+节日福利） 薪资：2500-2700 岗位职责：<BR>1、负责处理厨房的运作及行政事务；<BR>2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；<BR>3、负责制订厨房的各种工作计划；<BR>4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；<BR>5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；<BR>6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；<BR>7、妥善处理客人对出品的投诉；<BR>8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；<BR>9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；<BR><BR>任职资格：<BR>1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上**酒店厨师长工作经验；<BR>2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；<BR>3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价<BR>4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。<BR><BR>点击右下方立即申请职位→点击拨打电话图标即可与企业沟通

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