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对待工作认真负责、热情主动、沟通顺畅,形象端正,能胜任岗位工作,对待工作认真负责、热情主动、沟通顺畅,形象端正,能胜任岗位工作
新疆伊犁霍尔果斯市面点,2工作地址:62团九连中哈计量站旁压气站5000-6000元,月休
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面点,2
工作地址:新疆霍尔果斯62团九连中哈计量站旁霍尔果斯压气站
5000-6000 元,月休四天,管吃住,法定节假日福利、定期派外培训、职业技能提升支持。
根据菜单及订单需求,独立完成包子、馒头、花卷、饺子、糕点等各类面点的和面、醒发、成型、蒸烤炸等全流程制作,保证出品的口味、品相与分量标准化。,面点制作:根据菜单及订单需求,独立完成包子、馒头、花卷、饺子、糕点等各类面点的和面、醒发、成型、蒸烤炸等全流程制作,保证出品的口味、品相与分量标准化;食材与工具管理:按需领取面粉、馅料、食用油等原材料,合理控制用量减少浪费;负责面点工具、器具的清洁、保养与归位,维护操作区域卫生;菜单与新品研发:配合厨师长参与时令面点、特色点心的研发,结合地域口味与市场趋势推出新品,提升面点品类丰富度;食品安全把控:严格遵守食品安全规范,落实食材新鲜度检查、半成品储存管理,杜绝变质食材使用,确保出品符合卫生标准;协作配合:与后厨其他岗位人员协同工作,保障早餐、正餐等时段面点的及时供应,服从厨师长的工作调度与安排。
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