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‌‌岗位职责‌：严格按照出品标准出品，为顾客提供品质一流的菜品‌1。熟练掌握原材料初加工技能，了解本店菜品的特性和制作标准‌1。负责工作区域的卫生清洁，包括餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作‌1。负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工，并根据日常规律和订餐情况，及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作‌1。根据菜品需求对已加工的各种原材料进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作，并按分装要求，把材料改成需要的大小和形状‌1。从传菜员处接点菜单，按“先到单，先配制”的原则进行菜品配制，保证统一、美观，杜绝出品的随意性‌1。‌技能要求‌：熟练掌握原材料初加工技能，了解本店菜品的特性和制作标准‌1。善于钻研业务知识，能够不断提高自身操作技能‌1。严格执行《食品卫生法》，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂和含有福尔马林等有害物质的菜品，杜绝食物中毒‌1。负责对各类产品进行粗加工和精细加工，确保菜品的质量和口感‌1。‌其他要求‌：有较强的责任心，身体健康，吃苦耐劳‌1。负责工作区域的卫生清洁，确保环境整洁‌1。配合领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作‌2。积极参加培训，不断提高服务技能‌2。

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背景要求：1、大专及以上学历（采矿、地质或工程项目等相关工科专业优先）；2、至少累计2年露天矿现场生产管理工作经验（具备露天矿山甲方生产技术及乙方采剥项目管理经验者优先考虑；）。核心职责：在项目经理的领导下，对项目生产运能和生产安全负管理责任。岗位要求：1.熟悉露天矿山相关法律法规、技术规范，全面掌握工况生产技术及安全管理知识，能对相关专业的生产技术进行指导、培训；2.熟悉露天矿生产工艺，包括爆破、土方剥离、采矿、作业面和道路设计等生产工艺，典型问题和应对措施；3.熟悉露天矿的企业组织架构，有较强的沟通和汇报能力，能够独立与矿方生产、安全相关部门负责人进行业务沟通；4.能够准确识别生产过程或生产环境问题、风险，并及时采取正确应对措施；5.了解露天矿常用的工程设备及应用场景（例如：洒水车、平地机、挖机、装载机、破碎机等，在什么场景下使用，如何与无人驾驶矿车协同配合)，了解矿用宽体自卸车或矿卡的机械结构和运维要求;6.对矿用宽体车或矿卡有一定了解（制动、转向、传动等），了解设备的维护要求；7.熟悉矿用宽体车或矿卡日常点检要求。1.精通范围管理、问题管理、成本管理、变更管理、进度管理等，具备项目运行偏差和风险管控能力；2.能够根据交付目标、生产计划或相关要求，制定现场工作计划3.良好的沟通协调能力，凝聚团队内部，推动与配合周边运作4.精通项目管理基础知识，有PMP认证，或同等资质岗位职责：1.负责落实项目客户方、矿方、科技公司相关管理要求，参与项目部安全生产管理制度、作业规程、操作规程等生产体系文件编制和管理，保障生产工作有序开展。2.负责制订生产运行方案，通过与项目关联生产部门的沟通与协调工作，编制生产运行方案；3.负责实施生产运行方案，通过主持每日生产早会，对重点工作进行部署，合理组织、统筹协调生产要素，合理安排生产计划，确保生产稳定，提高生产效率，完成生产目标；4.负责生产运行人员工作能力培养，通过做好成员培训、激励与考核，保障生产运行指标的达成；5.坚持“管生产，必须管安全”和“三不生产”的原则组织生产。在安排生产的同时，要制订具体安全措施，经常深入生产现场了解情况，做好监督检查工作，对发现的违章行为立即制止，针对存在的问题采取相应的措施。7.负责协调与沟通项目生产关联方工作，与矿方保持良好沟通，及时协调解决生产过程中的问题，按时参加矿方各项生产会议，按期落实完成个项工作要求，保障生产工作顺利开展。8.负责参加项目部各项月度重要会议，提出合理建议，提高生产效率。7.负责完成上级临时安排的工作任务。

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