海口市龙华区招工长/工程师

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出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

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乐东招钢筋班长/带班

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有管理经验，踏实恳干，对融合菜鲁菜淮扬菜等精通！

家装现场工长

岗位职责： 1. 五年及以上鲁菜/津鲁融合菜炒锅实操经验，精通鲁菜技法，擅长天津融合菜、家常小炒，精通海鲜烹制，擅长各类炖鱼菜品；熟悉北方口味。 2.住开发区附近的优先考虑！ 3、负责后厨炒锅出品，把控菜品口味、成色、出餐速度，稳定菜品质量； 4、原材料合理利用，控制菜品成本，把控食材损耗； 5、维护灶台区域卫生，遵守厨房安全卫生规范，配合后厨日常工作。 任职要求 1、有炒锅实操经验，会鲁菜、天津融合菜，擅长海鲜爆炒、各类炖鱼； 2、懂食材处理，干活利落，服从管理； 3、有酒楼、菜馆相关工作经验，试菜合格 4、持有健康证，干活利落，服从管理。

岗位职责： 1. 在师傅指导下学习电工基础知识和实操技能，包括线路敷设、设备安装与调试 2.协助完成工地临时用电系统的搭建、巡检及日常维护工作 3. 参与施工现场安全用电管理，及时发现并反馈安全隐患 4. 整理工具材料，做好施工记录，服从现场管理人员安排 5.学习并遵守国家电气安装规范及工地安全生产制度 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无恐高及影响电工作业的疾病 2. 学历不限，有志于从事电工技术工作的应届生或转行人员均可 3.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的学习理解能力和动手能力 4. 无经验者可带薪培养，有基础者优先考虑 5.遵守工地规章制度，服从统一管理，接受阶段性考核

岗位职责： 1.负责线下市场推广活动的策划、执行与效果追踪，包括地推点位选择、物料布置及现场管理 2. 主动接触目标客户，进行产品介绍、需求挖掘与初步转化，完成每日推广指标 3.收集一线市场反馈及竞品信息，定期整理并提交优化建议 4.协同线上渠道开展联动推广，提升品牌区域认知度与用户活跃度 5.维护推广区域合作关系，确保地推活动合规、有序、高效开展 任职要求： 1. 表达清晰，具备良好的沟通能力与抗压能力，有地推或快消行业经验者优先 2.责任心强，能适应户外作业及灵活工作时间安排 3.具备基础数据分析意识，能使用手机端工具完成数据填报与反馈 4.学历不限，接受应届毕业生及有志于营销方向发展的求职者 5.无不良信用记录，认同公司价值观，服从工作调配

岗位职责： 1. 按照生产计划完成指定工序的操作与装配任务 2. 严格执行作业指导书，确保产品符合质量标准 3. 协助设备日常点检与简单维护，及时报告异常情况 4. 保持工位整洁有序，落实5S现场管理要求 5. 配合班组长完成生产记录、物料交接及临时性工作 任职要求： 1. 年龄18-45周岁，身体健康，能适应流水线作业节奏 2. 工作认真负责，具备基本识字能力和简单计算能力 3. 服从管理，具有良好的团队协作意识和安全意识 4. 无犯罪记录，能提供有效身份证明及健康证明 5. 有制造业普工/操作工经验者优先，无经验者可带薪培训

因业务扩展，现招聘搅拌车驾驶员5名，要求持有B2以上驾驶证，具备3年以上搅拌车驾驶经验，内地人优先，能吃苦耐劳。工作地点位于海南省澄迈县老城镇。提供食宿，薪资待遇面议。有意者可电话联系。

海南澄迈招外墙漆/真石漆

室内装修（家装）工长 1名 招应城本地或者可以长住应城的 外地人员可提供住宿（住宿条件好，可做饭） 本公司只招全职员工！每月发工资！保底工资加出勤工资加奖金（包活，散工勿扰） 本公司主做旧房子室内装修的局部改造，室内各种翻新维修，每家的施工量不大，但施工家数多 如果想长期稳定发展， 只要你符合本公司的标准，那我们团队肯定也适合你！ 工长（带班）入职要求： 1.以做家装为主（至少连续5年木工经验，吊顶，柜子） 2.懂各工种的基本施工流程和工艺 3.善于发现施工现场问题 4.动手能力强，能亲自解决现场收尾问题 5.能合理安排5～10家同时施工计划和人员安排，材料安排 6.认识每个工种的施工工具和施工材料 7.动手能力强，能主动干活 8.自己单独接过家装全包的活 10.身体健康 综合要求： 1.能吃苦耐劳 2.懂得使用各种工具来提高工作效率 3.喜欢喝酒的不要 4.不服从管理的不要 5.做事怕麻烦的不要 6.嘴欠的不要 7.不思进取的不要 8.品德差的不要 9.做事毛燥的不要 10.没有身体缺陷或病史 年龄30～47岁之间 工作地址：应城城区 如果你想长期发展，可培养其他工作技能，薪资待遇比你自己单独做工要好很多且稳定！。只要符合上面条件，可电话咨询详细情况。

雁塔区程师西安市雁塔区招家装工程管家 家装工地管理 熟悉家装流程 有工人团队 协调能力强

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诚聘：项目工程师 要求：有3年以上大型企业，工作经验 待遇：具体面议

招聘高炉副工长，薪资优厚，提供食宿，有技能培训和晋升通道。工作地址位于广西贵港市南平中路。

澄迈大丰镇头甸村1号团餐食堂招聘面点主管：月薪6500-7000，包食宿，有三年以上面点管理经验，中西点需兼顾，能根据菜单要求合理安排出品及人员出勤时间，积极配合经理和厨师长工作，注：供餐人数1400左右。面点师：月薪5500-6000，包食宿，有工作经验，身体健康，服从管理，踏实肯干，擅长西点优先。以上岗位可分早中班，均月休四天。联系人电话：

海南澄迈老城附近需一个绑扎的班组，电话.付

海南省澄迈县招钢筋绑扎

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金江需要两三个钢筋工做包工

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澄迈老城陕煤集团工地正在大量招聘人员，有空闲的朋友可以联系报名。

澄迈县招钢筋工

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