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主要从事后堂切配打荷工作

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、腌制及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成烤肉类菜品的摆盘、传菜与打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3. 按标准管理后厨物料，及时补充调料、餐具及备品，保持操作区域整洁有序 4. 配合完成日常盘点、设备清洁及食品安全自查，严格遵守餐饮操作规范 任职要求： 1. 有后厨配菜或打荷相关工作经验，熟悉汉餐及烤肉类厨房流程者优先 2. 热爱餐饮行业，责任心强，能适应快节奏、高温环境下的团队协作 3. 吃苦耐劳，服从安排，可接受早晚班轮岗及节假日工作安排 4. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗

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