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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁有序 5. 遵守后厨管理规范，服从工作安排，保障营业时段正常运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

外卖店，有炒菜功底的学徒优先，不需要你有特别好的炒菜技术，会颠锅记性好最好是川菜学徒出身，以川湘菜外卖为主的餐饮店，堂食较少，做过外卖店的优先考虑，炒锅学徒半年或者一年经验的可优先考虑，颠锅技术娴熟，川湘菜出身的学徒厨师均可联系，主要招半配半炒厨师，脾气大，不能吃苦的不要联系，工作时间十一个小时分班制度跟堂食店没法比，介意请绕道，我们不需要你手里的菜品技术，需要的是基本功夫扎实，所有菜品都有配料表，不需要自己研发，跟着配料表做就可以了，

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