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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保洁净达标、无残留 2. 保持洗碗区域地面干燥、台面整洁、设备完好，及时清理残渣、油污与积水 3.协助厨房完成食材初加工、垃圾清运等基础辅助工作，保障后厨运转顺畅 4. 严格执行食品安全操作规范，安全使用洗涤剂，规范执行高温/化学消毒流程 5. 定期参与餐具盘点，如实记录并上报破损、遗失情况，协助控制损耗 任职要求： 1. 年龄40-45岁，身体健康，无传染性疾病，健康证可以入职后免费办理。 2. 吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮高峰期快节奏、高强度工作节奏 3.服从管理，具备基本沟通能力与团队协作意识，注重个人卫生与操作规范 4.有餐饮行业洗碗经验者优先；无经验者提供系统岗前培训，快速上岗 5.遵守门店食品安全与卫生管理制度，积极配合日常检查与整改

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