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岗位职责:
1.负责上海本帮菜制作,确保出品质量稳定、口味正宗
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5.指导帮厨及学徒进行基础加工与配菜,提升整体协作效率
任职要求:
1.具备上海本帮菜中餐厨师相关工作经验,熟悉本帮菜制作技艺
2.熟练掌握炒、炖、蒸、炸等传统烹饪技法,刀工娴熟,味型准确
3.有良好的卫生意识和团队合作精神,能适应快节奏的工作环境
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5.学历不限,有连锁餐饮或星级酒店工作经验者优先
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要求:普通岗,172以上,40岁以内(活轻松不累)
监控岗,240一天,纯监控,不巡逻不打点
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工作岗位:巡逻、门岗、货梯岗、机械车位岗(坐岗),监控岗
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