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岗位职责： 1.负责夜市档口中餐菜品的现场制作，主打江湖菜系，确保口味地道、出品稳定 2.根据客流节奏高效备料、烹制及出餐，保障高峰时段出餐速度与质量 3.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 4.配合夜市运营需求，灵活调整菜单与分量，兼顾成本控制与顾客满意度 5.保持操作区域整洁卫生，完成收档清洁及设备日常维护 任职要求： 1.熟练掌握川湘等地方江湖菜烹饪技法，具备夜市或大排档实操经验者优先 2. 具备良好的体力与抗压能力，适应夜间工作节奏及户外环境 3.食品健康证齐全，无不良从业记录 4. 工作认真负责，注重卫生与安全规范 5.学历不限，热爱餐饮行业，有团队协作意识

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招聘徽菜炉台1名，薪资8000~8500左右。湘菜炉台1名，薪资9000-10000左右。月休3天，要求炒菜速度快，新人勿扰。地址位于阜阳路大润发附近。联系电话。

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗间整洁卫生，及时清理残渣、油污及垃圾 3.检查餐具破损情况，及时上报并做好登记 4.配合后厨同事完成食材初加工辅助工作 5.严格遵守食品安全与操作规范，确保卫生达标 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，服从安排 2. 具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业洗碗经验者优先，无经验者可培训上岗 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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