岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与损耗管控能力 3. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证书者优先 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5. 责任心强，注重卫生安全与团队协作，无不良从业记录

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1、负责处理厨房的运作及各项工作。 2、制定厨房各部门工作计划，保持厨房范围的巡视，及时解决现场发现的问题，提高各部门的工作能力。 3、监督各部门对原材料的使用，添加剂的使用和管理，合理的控制食材成本。 4、妥善处理客人对菜品的客诉，并及时告知各部门，加强宣导避免再次发生类似客诉。 5、检查厨房各岗位员工的操作，需严格按照规定规范的操作。 6、抓好员工纪律、了解员工思想动态并及时做好沟通。 7、对各部门进行不定期培训，岗位操作、消防安全、食品安全，提高人员岗位技能和安全隐患。 8、监督厨房工作，保证出锅、出菜的节奏，严格监督食品卫生。 9、把控好厨房食品与菜品的成本。 10，每天要对海鲜池进行至少一次的温度和盐度的检查

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岗位二：厨师长（招1名） 【工作职责】 带领7‑8人的后厨团队，负责整体出品质量和出菜节奏把控；亲自值守三灶，负责蒸菜、汤煲、部分复热出品；落实“一灶一账、日清日结”成本核算，配合店长完成每日出品数据、损耗分析；提交采购请购单，不直接对接供应商及结算。 【任职要求】 手艺硬：8年以上本帮菜经验，灶台功底扎实，能够带教员工； 会算账：可以看懂经营日报表，依靠数据进行后厨管理，不依靠情绪化管理； 人品过硬：不拉帮结派，不收供应商回扣，管理模式公开透明； 有担当：用餐高峰可以亲自顶岗，出现问题主动复盘整改。 【薪资待遇】 底薪：10000‑11000元/月 岗位奖金：全后厨毛利提成 + 损耗控制奖 + 人才培养奖 综合收入可达：13000‑16000元/月，团队管理优秀、损耗控制好薪资更高。

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招聘专业测漏水及管道维修人员。岗位职责包括卫生间、厨房漏水检测，地热、暗管漏水检测，下水道疏通，马桶疏通，管道疏通，管道维修与改造，水龙头修换，坐便维修，洁具更换维修。岗位要求具备专业的漏水检测技能和管道疏通、维修能力，保证服务质量，提供及时的售后服务，对待工作认真负责，能够精准定位问题，一步到位解决客户的漏水问题。薪资待遇具体面议，可提供24小时不间断服务。工作地点位于吉林省四平市。

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