
餐饮主管
餐饮经理
工作地址:海南省琼海市中原镇博鳌乐城国际医疗旅游先行区康祥路15号
协助部门负责人对餐厅进行日常运营管理,制定并执行运营标准、服务流程及管理制度,提升经营效益;负责餐饮团队的培训、考核与激励,提升团队整体服务水平;组织定期包厢服务、营养膳食定制服务、产品销售等培训,强化员工服务意识、食品安全意识及应急处理能力;亲自督导重要客户的接待工作,处理客户投诉与建议,提升客户满意度;提出创新经营建议,推动业绩增长;分析经营数据,制定并落实营销策略;结合营养学与饮食搭配知识,优化菜单结构,升级销售餐饮产品,附加值与客户体验;严格落实食品安全、消防安全及卫生管理制度,定期检查并整改隐患。,协助部门负责人对餐厅进行日常运营管理,制定并执行运营标准、服务流程及管理制度,提升经营效益;负责餐饮团队的培训、考核与激励,提升团队整体服务水平;组织定期包厢服务、营养膳食定制服务、产品销售等培训,强化员工服务意识、食品安全意识及应急处理能力;亲自督导重要客户的接待工作,处理客户投诉与建议,提升客户满意度;提出创新经营建议,推动业绩增长;分析经营数据,制定并落实营销策略;结合营养学与饮食搭配知识,优化菜单结构,升级销售餐饮产品,附加值与客户体验;严格落实食品安全、消防安全及卫生管理制度,定期检查并整改隐患。,5年以上星级酒店或高端餐饮行业工作经验,其中至少3年同等管理岗位经验;有高端宴会、私人订制、连锁餐饮企业经验者优先,熟悉营养学、饮食搭配知识,具备客户心理学常识,具备一定的经营分析能力;具备出色的沟通协调能力与跨部门协作能力,能有效处理突发问题;拥有强烈的服务意识与细节关注能力,能发现并提升服务中的关键触点;具备良好的学习能力与抗压能力,适应高强度、快节奏的工作环境
28-38岁,持有健康管理师、营养师等相关证书者优先,本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先
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