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岗位名称：厨师长（川菜）;特色精品川菜厨师长;川菜连锁连锁店厨师长。岗位要求：1.有特色川菜湘菜融合菜烹饪经验，具备厨师长能力素质；2.具备熬制川菜所有底料老油的能力，掌握名店独家香料配方；3.擅长团队建设，能够完成菜谱设计以及成本控制。薪资待遇：具体薪资面议，根据经验和能力决定。

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岗位职责：1、负责统筹管理医院食堂，包括菜单设置、人员排班、工作安排等，要求提高员工和客户的满意度；2、负责医院员工食堂菜品及VIP客户小炒的烹饪；2、验收菜品，确保所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、配合帮厨完成灶台的卫生清理、正常使用；4、会做简易藏餐优先考虑；任职资格：1、年龄50岁以下，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；4、厨师长岗位需具备一定的管理能力及以身作则的工作态度。备注：早餐：稀饭、鸡蛋、包子（头一天做好的，直接蒸热就可以），用餐人数：100人左右中餐：两荤一素一汤；用餐人数300人左右晚餐：两荤一素一汤；用餐人数200人左右早班：6:30--16:00；晚班7:30-18:00，中午1点到3点半可以休息

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