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最新招聘：长宁区一家医院 招聘送病历.报告单两位工作人员（电梯楼层）。工资4000元。管住 不管吃工作8个点活不累，做六休一。需要头脑灵活的58岁以下。（）电话：

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商超兼职 薪资福利:180元/天，月结 工作地点：长宁 工作地址:静安区达邦协作广场

长宁区仙霞路99号尚嘉中心公司直招，上班商场员工，60岁以下，天天做6400，过年不回家，联系电话

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项目直招 1.招聘岗位：（1）监控岗、（2）门岗 3.年龄：18-47周岁 4.工作地点：长宁区临虹路365号 5.工作岗位：监控岗，巡逻岗、收费岗、地库岗，门岗，岗位和休息室有空调、无线网。 6.上班时间：07:30-19:30，两班倒、上满班 7.待遇福利：（1）监控岗250一天，（2）门岗200-220一天，（3）其他岗位180一天、过节加180、包住不包吃，宿舍4人间、可做饭洗澡（宿舍人少空间很大、有独立卫生间、厨房、有空调） 8.服装：公司配备西装，不收取任何与押金。 9.要求：监控要有四级证、工作人员体型适中，无不良记录，身体健康、吃苦耐劳、对工作有责任心，退伍战友、保安证优先。 联系电话： 联系人：吕先生

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招聘

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

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年龄18-35周岁 能够遵守厨房所制定的原则准则及卫生标准 能够接受加班及早晚班轮换（包括节假日） 能够适应快节奏的出餐同时确保食品安全 能够友好的与同事相处对自己有要求有标准 有经验者优先也接受无经验但对餐饮有热情的学徒

诚聘— — — 上海市、长宁区 云南**菜餐厅～云南菜系： 炒锅1名：7000-8000（电炉灶，有基本功） 蒸箱中工1名：6500-7500（基础技能扎实） 打荷学徒1名：5000-5800（做事麻利） 以上聘职人员，要求年纪20/45岁阶段，工作长期稳定，有功底，服从管理，情身体健康，有团队协作精神，公司有培养晋升空间，包吃包住，公寓式宿舍，月休4天＋节假日，➕其它福利，每月15号准时发薪资；捣糨糊勿扰，谢谢！欢迎您的加入 备注：餐厅春节正常营业、不放假！**家过年者勿扰！ 地址：上海市长宁区龙之梦 电话： 张 ！电话打不通时，！ 备注应聘时段： 上午09:00/11:30 下午13:30/16:30

霸碗盖码饭(全国连锁湘菜餐饮) 招聘店员/服务员/切配/储备店长 店员，后厨任职要求: 身体健康，品行端正，吃苦耐劳，细心踏实可随时电话沟通薪资待遇: 5000+每月，每三个月涨薪一次，月休四天，包吃包住， 企业有强大的培训体系，良好的晋升空间，希望各路精英加入! 工作地点:上海市长宁区长宁国际

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