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工作流程1、每日开档检查，原材料库存，2、每日检查原材料的验收与合格，无变质腐烂缺斤少两，3、每日与店长，炒锅，沟通每日所需原材料的采购单，确保每日原材料的供应充足，4、接单流程，一盯，二问，三检查，按订单菜品量化标准，抓取所需原材料，与打包员及时沟通，订单的菜品与赠品，提醒炒锅注意顾客的菜品口味要求。5、每日库存盘点，检查是否有原材料积压，过期，腐烂，有变质腐烂，需要汇报店长申请原材料损耗单。6、每日采购单需要店长签字，及时拍照，上交采购单原单，7、每日闭餐下班，检查水电气是否关闭，配合炒锅打包员，清理厨房卫生。

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