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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助带教新员工，传承烹饪技艺与厨房协作流程 5.按时保质完成日常备料、烹制、装盘及收档工作，保障高峰时段出餐节奏 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的味觉辨识能力 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，服从安排，具备团队协作意识与较强责任心 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先

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◦配合主厨制定每日菜单、特色菜品方案，参与菜品口味调试与创新研发。 ◦服从主厨的工作安排，跟进后厨各岗位的出品进度，协调配菜、打荷、炒锅等环节的衔接。

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