1. 严格按照餐厅菜品标准，完成食材清洗、切配、烹饪等全流程操作，保证菜品口味、颜值及出品速度稳定。 2. 负责日常后厨食材的盘点、领用与存储管理，做好食材成本控制，杜绝浪费。 3. 严格遵守厨房卫生管理制度，每日清洁个人操作区域及厨具设备，确保符合食品安全规范。 4. 配合厨师长研发新菜品，参与菜品口味调试与优化，根据季节和顾客反馈调整菜单。 5. 协助团队完成厨房设备的日常维护与保养，发现设备故障及时上报处理。 6.工作安排，与其他岗位人员协同配合，保障后厨运转顺畅。

包吃住，宿舍近，月休四个半天，过年不放假，年后统一放假，早上九点到晚上九点，下午2.4点休息，国定假日有补休，免费停车，宿舍有空调，洗衣机，热水器，要求长期稳定，要求：吃苦耐劳，有团队意识

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厨师，实战经验5年，会川菜，湘菜上海菜稍微会一点

上海金山方向 要个冷菜中大工7500-8000月休四天 年后带薪休假

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