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家常馆炒菜火锅之内，脾气要好，对于顾客提出来的意见，自己要接受，对于厨房卫生要保持干净整洁，

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3.根据菜单需求协助完成食材预处理、配菜及调味工作 4.配合主厨进行新菜品的研发与试做，提升顾客用餐体验 5.合理控制原材料使用，减少浪费，配合成本管理工作 任职要求： 1.持有健康证，具备基本的食品安全与卫生知识 2.熟悉常见菜系的烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3.具备良好的团队协作意识，工作认真负责，吃苦耐劳 4.有餐饮行业工作经验者优先，学历不限 5.工作地点位于本地，能适应轮班或节假日工作安排

1. 负责酒店日常餐食制作，包含早餐、员工餐，确保菜品按时供应且口味稳定，如烹饪各类热菜、制作营养早餐粥品、准备丰富凉菜等。 2.热爱餐饮行业，具备基础烹饪技能，能独立完成简单菜品制作，有酒店、餐饮行业相关工作经验者优先。 3.严格把控食材质量，协助餐厅主管进行食材的验收、储存与保管，做好每日食材盘点，防止食材浪费与变质。 4.协助处理各类食材，如洗菜、切配，根据厨师要求，将蔬菜洗净、肉类精准切配成合适的形状和大小。 5.负责厨房区域的日常清洁工作，包括厨具、炉灶、工作台面及地面的清洁，保持厨房整洁卫生，每餐结束后及时清理台面、擦拭炉灶、清扫地面，并定期对厨具进行深度清洁和消毒。 6.完成上级交办的其他临时性厨房工作任务，如协助布置宴会餐台等。

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