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厨师长 工作内容 - 负责烤肉自助餐厅的后厨工作，包括但不限于食材准备、烹饪和装盘 - 监督和管理厨房团队，确保菜品质量和烹饪效率 - 创新和研发新的烤肉菜品，提升餐厅的特色和竞争力 任职要求 - 具备5年以上厨师长经验，熟悉中餐、火锅和小吃/快餐的烹饪技术和管理流程 - 精通各部位肉类的制作，具备成本管控能力，能够合理控制食材和人力成本 - 具备培训能力，能够传授烹饪技术和管理知识，提升团队的整体素质和工作效率 自主研发新菜 有厨师长经验 成本管控能力 自助烤肉厨师长 连锁餐饮店经验 培训能力 3到5年厨师长经验 薪资福利 1.工资9000－10000元 2.月休 4天。 3.包吃住提供工作餐。 店长： 1.营运管理:负责门店的日常营运管理，分析和把握经营状况，控制经营成本。 2.销售目标:带领团队积极完成门店的营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长。 3.品质管理:负责门店产品品质及服务品质，稳定提高门店的QSC(品质、服务、清洁)。 4.人员管理:统筹管理门店伙伴的招聘、培训、晋升、考核等工作。 5.库存管理:统筹门店订货管理，损耗管理，排班管理，值班管理，客诉管理。 6.沟通协调:良好的沟通协调能力和责任心，具备创新和拼搏精神。 7.环境管理:检查各岗位工作，库存、卫生物品摆放等内容，确保店内货源充足，产品指示准确，环境干净明亮。 8.激励员工:针对员工的整体状态，给予相应激励，针对个 人精神状态，不定时给予鼓励。 9.观察顾客:观察顾客入店后的问题以及员工状态。 薪资福利 1.工资9000－10000元 2.月休 4天。 3.包吃住提供工作餐。

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