后配切配杂工
面议
杂工1-2人月结全职
一、食材准备与加工（“切”和“配”）
这是最主要的工作，包括：
1.初加工处理：
◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。
◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。
◦家禽类：清洗。
2.切削改刀：
◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如：
块：滚刀块、方块
片：柳叶片、菱形片、薄片
丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀）
条、丁、末、蓉等。
◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。
3.腌制入味：
◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。
4.预制调配：
◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。
◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。
二、准备工作与后勤杂务（“杂”）
这部分工作保证了后厨的正常运转：
1.接收与储存：
◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。
◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。
2.区域清洁与维护：
◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。
◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。
◦收工后：
彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。
清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。
清理垃圾桶并更换垃圾袋。
3.设备维护：
◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。
4.辅助厨师：
◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。
◦传递工具、搬运货物等临时性工作。
后厨厨工
5000-7000元/月
厨工1-2人月结全职
工作内容：
切配、炒菜，拌饭、卫生等后厨工作
工作要求：吃苦耐劳、动作麻利、善于沟通、认真负责
工作时间：9：00～21：00（下午14点休息2小时）
薪资福利：5000-6500工作餐
年龄：25-35岁
非诚勿扰，谢谢！
后厨杂工（洗-食材清洗；锅碗瓢盆的清洗）；杀-各类鱼
4000-5000元/月
厨工厨房帮工1-2人月结全职
岗位职责：
1. 负责厨房食材的杀、清洗等前期准备工作，确保出品效率与卫生标准
2. 协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐流程，及时补充餐具与物料
3. 保持操作区域、设备及后厨环境整洁，按规范执行清洁消毒与垃圾分类
4.撤桌餐盘、碗筷的清洗与消毒工作
5.遵守食品安全法规及餐厅各项操作制度，主动报告安全隐患
任职要求：
1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗
2. 具备基本厨房常识，有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限
3. 学历不限，能适应快节奏工作环境，服从排班与工作安排
4. 讲卫生、守纪律、有责任心，具备良好的团队协作意识
5. 年龄18-55周岁，男女不限，优先考虑全职人员
上海奉贤区明早八点这里需要两个干挂石材的师傅，三根柱子干挂石材。八小时450。做事严谨负责的来
400-500元/天
干挂石材1-2人
明早八点这里需要两个干挂石材的师傅，三根柱子干挂石材。八小时450。做事严谨负责的来
力工5-14天
上海市奉贤区招工地力工明天7点半卸家具上楼分房间9个小时240块，干过工地优先，事多忽扰，干的好可以干10天
力工5-14天
上海市奉贤区招工地力工明天7点半卸家具上楼分房间9个小时240块，干过工地优先，事多忽扰，干的好可以干10天
繁育员/育种员
新希望六和江西-浙江区域养殖公司招聘启事一、招聘岗位及薪资1.育肥饲养员：综合工资5000-8000元2.配怀及产房主管：综合工资9000-11000元3.产房技术员：综合工资6000-8000元4.生物安全员：综合工资5500-6200元5.生产安全员：综合工资6000-6500元二、任职要求1. 年龄45岁以下，身体健康，能吃苦耐劳，可适应封场管理模式。2. 有相关工作经验者优先。三、福利待遇1、休息安排：每两个月休息8-10天。2、食宿保障：包吃包住。3、物资提供：提供85%的生活用品。4、其他福利：场内WIFI全覆盖。四、工作地点江西上饶、江西鹰潭、浙江宁波、安徽桐城五、联系方式
繁育员/育种员
招工，四川成都600头母猪场，批次生产，招产限位配怀饲养员，产房，保育饲养员各一名，要求，踏实能干，服从管理，防非意识强，联系
上海奉贤区洗碗杀鱼服从管理，鸽子勿扰，没上班可提前联系薪资福利:4500-5000，月休四
4500-5000元/月
剁鱼工月结
洗碗杀鱼
服从管理，鸽子勿扰，没上班可提前联系
薪资福利:4500 - 5000，月休四天，高温费+年终每月三百+每月员工聚餐+满一年带薪休假5天
工作地址:奉贤南桥
上海奉贤区金汇镇 找包草莓工人
20元每小时
有工作餐
不扣时间
联系方式
20元/时
种植工
上海奉贤区金汇镇 找包草莓工人
20元每小时
有工作餐
不扣时间
联系方式
种植工日结兼职
上海市奉贤区招种植工/搬运工/杂工
要求年龄45岁以下，，每小时35元，商场内绿植布置种盆等，12月31号，预计半天多就干完了，具体时间待定
上海奉贤区学校食堂招工岗位学徒工资6000-6500要求干活踏实没有休息暑假放假电话
6000-6500元/月
餐饮学徒月结
奉贤区
学校食堂招工
岗位学徒
工资6000-6500
要求干活踏实
没有休息暑假放假
电话
河南胡辣汤水煎包，酱香饼，小笼
5000-7000元/月
包子面点1-2人月结
胡辣汤水煎包，酱香饼、小笼包师傅工资面议
另招前台杂务工一名年龄52以下工资面议
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供奉贤区繁育员招聘最新信息在线招聘信息，主要招聘奉贤繁育员/育种员相关人才。作为繁育员/育种员工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解繁育员/育种员的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
