‌面点师‌是负责制作各类面食、点心及小吃的专业人员，分为中式与西式两类，主要职责包括原料加工、工艺把控和创新研发，任职要求涵盖技能认证、卫生规范及团队协作能力。

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主要负责老面发酵大包子小笼包馒头花卷等等

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