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岗位职责： 1.负责云南菜、川菜等中式菜肴的烹饪制作，确保菜品口味正宗、出品稳定 2.严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，保障食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化菜品结构与出餐效率 4.配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，维持后厨有序运转 5. 遵守操作规范与消防安全制度，保持工作区域整洁规范 任职要求： 1.熟练掌握云南菜、川菜经典菜品制作工艺，具备独立出品能力 2.具备餐饮行业相关工作经验，能适应快节奏厨房环境 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法律法规 4.责任心强，注重细节，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，热爱烹饪事业，有学习提升意愿

岗位职责： 1.负责米线、面条等主食的煮制与出品，确保口感与卫生标准 2. 完成食材切配、清洗、分装等基础加工工作，保障出餐效率 3.协助进行简单小炒类菜品制作，服从厨师长工作安排 4.保持操作区域及后厨环境整洁，落实餐具清洗与垃圾分类 5. 配合完成日常备货、物料整理及设备基础清洁维护 任职要求： 1.工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.具备基本刀工及烹饪常识，有米线/面馆工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，踏实肯干，具备良好服务意识和团队协作精神 5.遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作安全

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