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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市备餐与出餐，确保高峰期出品效率与口味稳定性 4.指导培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全自查工作 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型酒楼厨师长履历者优先 2.持有有效健康证及厨师职业资格证书（中级及以上） 3.具备基础财务意识，能熟练进行月度成本核算与损耗分析 4.责任心强，抗压能力好，具备良好的沟通协调与团队带教能力

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