
店长6000底薪+提成,包吃住
6000-8000元/月
厨师长月结全职
工作地点:海乐世界7楼韩天真概念韩餐
岗位核心要求:需具备5年以上韩餐行业深耕经验,3年以上餐饮团队管理履历,深谙韩餐文化内核与运营逻辑,能以“专业+管理”双驱力推动门店高效运转。
一、韩餐专业功底:懂菜品、通文化、控品质
需精通韩餐全品类操作标准,包括经典菜品(部队火锅、韩式烤肉、石锅拌饭、冷面等)的食材特性(如韩国辣酱发酵工艺、泡菜腌制周期、年糕软糯度把控)、出品流程及风味平衡;熟悉韩式餐饮服务规范,如餐前小菜(banchan)的搭配逻辑、用餐礼仪引导(如烤肉服务话术);需深度理解韩餐“时令性”文化,能根据季节调整菜单(如夏季推冷面、冬季上参鸡汤),确保菜品呈现地道韩式风味,食材损耗率控制在5%以内。
二、综合管理能力:带团队、控成本、提业绩
团队管理:擅长搭建“家族式”协作团队,能独立完成员工招聘、技能培训(如烤肉师火候把控、后厨帮工刀工训练)及绩效考核,提升团队凝聚力,降低人员流失率至10%以下;
运营统筹:精通门店全流程运营,可优化前厅服务动线(如缩短顾客等餐时间至15分钟内)、提升后厨出品效率(确保90%菜品5分钟内上桌),并通过客诉快速响应机制(24小时内闭环处理)维持95%以上顾客满意度;
成本控制:具备供应链管理经验,能对接韩国食材供应商,精准把控采购成本,结合销售数据动态调整备货量,实现月均毛利率提升3%-5%。
三、软实力加持:抗压创新,驱动增长
需具备强烈责任心及抗压能力,适应餐饮行业高强度节奏(如节假日连班、高峰期统筹);同时拥有市场洞察力,可结合本地客群偏好创新菜单(如推出韩式fusion菜品、季节限定套餐),推动门店月均客流增长8%以上。
厨师长/厨师
面议
厨师长月结全职
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我们是一家充满活力与梦想的餐饮团队,正全力打造一个多元、创新、有影响力的餐饮品牌。现诚邀热爱餐饮行业、怀揣专业与热忱的精英加入,不是打工,而是成为我们的事业合伙人!
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水电工桥架强电工抗震支架安装给排水工弱电工
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100-300元/天
建筑木工小工木模长期保险包住包吃完工结算个人
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建筑木工装修木工木模
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店长
招聘:九鸿鲜菜火锅食堂招聘店长
薪资:4000-4500元/月
任职要求:
年龄45岁以下,一年以上餐饮行业管理经验
上班时间:
上午9:00-2:00,下午5:00-10:00
月休4个上午,除开节假日(特殊情况提前告知)
薪资待遇:
底薪+提成+奖金+全勤
时不时店里员工团聚,生日送礼
综合工资4000-4500元/月
上班地址:
滨河东路472(和溪曲苑)
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面议
建筑木工木模1-2个月3-5人完工结算点工技术好
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栏目概述
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