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负责店铺日常运作

岗位职责： 1、全面负责门店工作，带领门店团队为客户稳定、高效的提供好吃的菜品。具体工作内容包括以下7个方面： ①安全（厨房安全、食品安全、人身安全）； ②品质（好吃、好看、剩餐少）； ③效率（备餐、出品）； ④成本（食材、人员、能耗）； ⑤环境&服务（卫生、清洁、点餐、送餐、收餐）； ⑥利润（销售额、毛利率）； ⑦团队（招聘、培训、考核）。 2、熟练掌握门店所有产品的制作技术，安排并参与门店备餐、出餐工作；做好安全、品控、效率、成本等的管控。 3、负责员工产品技能培训、QSC培训、储备店长的管理培训，并对员工做月度考核，制定员工发展计划，打造有凝聚力的团队。 4、带领团队积极销售，高效、稳定出品。落实川小香品牌的三项承诺（不好吃重做、超时免费、奖励建议），不断提高顾客满意度，传播良好品牌口碑。 5、合理控制门店各项成本（食材、人员、能耗）。 6、配合公司推行、实施各种管理制度，保证门店的统一运作标准。 岗位要求： -从事餐饮连锁企业同等岗位管理工作1年以上。有厨师经验的优先录用。 -23-35周岁，身体健康，性格开朗，充满热情和自信。 -有后厨工作经验，了解连锁快餐经营模式，善于门店管理及人员的梯队建设。 -具备餐饮服务运作和管理技巧，熟悉门店营运各项管理流程和管理规范。 -具有服务、质量、市场、绩效意识。 -具备较强的沟通能力和亲和力，具有较强团队管理能力和工作责任感，能承担较大工作压力。

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凉山彝族自治州盐源县招风电安装、建筑木工班长

招聘火锅厨师长一名，工资7000～10000， 需要经验丰富，能管理厨房。

火锅店厨师长招聘 负责火锅店厨房日常运营，确保菜品质量稳定、出餐高效 定期更新菜单 控制厨房成本，优化食材采购和库存管理 管理厨房团队，安排排班，组织培训 严格执行食品安全和卫生标准 3年以上火锅店厨师长或副厨师长经验 熟悉主流火锅品类（如川渝火锅、潮汕牛肉火锅等） 精通火锅底料炒制、蘸料调配及涮品制作 具备成本控制意识和团队管理能力 身体健康，能适应高强度工作

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能简单懂得川菜菜谱制作

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