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岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保餐饮服务高效有序进行 2.制定并优化菜品菜单，把控食材采购质量与成本控制，持续提升菜品口味与创新水平 3.严格执行食品安全与卫生标准，定期组织厨房清洁与设备维护，保障用餐安全 4.组织厨师团队技能培训与绩效考核，提升整体专业水平与团队协作能力 5.根据营业需求调整出餐流程，应对高峰时段压力，保证出餐速度与品质稳定 任职要求： 1.具备厨师长岗位工作经验，有连锁餐饮或大型食堂管理经验者优先 2.熟悉厨房各岗位操作流程，精通中餐热菜制作，具备较强的菜品研发能力 3.具有良好的团队管理能力和沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证，热爱餐饮事业，注重食品卫生与服务质量 5.学历不限，经验丰富者可适当放宽条件

吕梁市离石区招工长/工程师一级建造师（安装）有煤矿施工经验

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【该岗位为外包编制，介意勿投】 *持二级以上证书比同等厨师岗位高2000元/月以上，持四级-三级证书比同等厨师岗位高500-1000元/月 *特别优秀者薪资可按12-20k 工作职责： 1、负责食堂菜品制作，保证菜品色、香、味、形、口感良好； 2、负责工作区域的卫生整理 3、完成上级交代的其他工作内容 职位要求： 1、5年以上厨师经验，精通川湘菜、湖北菜 2、无不良嗜好，有酒楼，星级酒店等餐饮经验优先 3、持有厨师相关等级证件（高级及以上优先） 4、懂大、小锅菜系，会使用明火及电锅烹饪优先 5、具备较强的菜品研发和学习能力 注：如进入面试环节，将包含视频初试-实操复试-通知结果环节 提示：公司实行全面禁烟制度

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