岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 按照执行标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带领厨师团队完成午晚两餐确保出菜时效与口味稳定 4.定期组织技能培训与食品安全培训，提升团队专业能力与合规意识 5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉厨房工作流程 2. 熟悉食品安全法规及后厨管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验，责任心强、抗压能力好 4. 对成本管控、人员排班及设备维护有实操经验 5.热爱餐饮事业，注重细节，具备创新意识与服务意识

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要求有丰富的后厨管理经验，落实后厨人员调配，菜品品控严格把关，根据当地人文，老客户口味不定期制定精美佳肴，对后厨成本管控做出严格把控！

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