年龄身体：通常要求 50周岁以下，精力充沛，必须持有有效健康证 。 工作经验：至少 3-5 年餐饮从业经验，其中包含 1-3 年厨房管理岗位经历 。 学历证书：中学或中专以上学历，持有国家认可的中式烹调师等级证书更有竞争力 。

懂管理，会做信丰的酒席，会开车。

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学校食堂大餐团餐 岗位职责： 1.全面负责学校食堂日常餐饮运营与团队管理，确保供餐安全、营养、准时 2.制定每周食谱，兼顾学生营养需求与季节特点，控制食材成本与浪费 3.严格执行食品安全法规及食堂卫生标准，落实晨检、留样、消毒等全流程管理 4. 带队完成大份量团餐制作，保障高峰期出餐效率与菜品质量稳定 5.培训指导厨师及帮厨人员，提升团队操作规范性与服务意识 任职要求： 1. 具备厨师长相关工作经验，有学校、企事业单位食堂管理经验者优先 2.熟悉团餐流程与食品安全管理体系，持有有效健康证及食品安全管理员证书 3.具备基础营养学知识和成本管控意识 4.责任心强，具备良好的沟通协调与抗压能力 5.学历不限，热爱餐饮服务工作，认同教育后勤育人理念

岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升整体专业水平与服务意识 4. 协调前厅后厨沟通，确保高峰时段出品效率与顾客满意度 5. 定期分析经营数据，优化菜单结构与食材利用率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2. 熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准 3. 具备团队管理能力与良好的沟通协调能力 4. 责任心强，能承受高强度工作压力 5. 持有健康证，无食品行业不良从业记录

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团餐厨师长（学校食堂方向）工作地址:鹰潭市刘家站附近7:00-19:00（午休2小时）月薪8000-9000元全面负责后厨日常运营及菜品出品管理，独立制定营养菜单，合理控制成本；统筹后厨团队管理，确保出品质量与效率；熟练应对各级食品安全及卫生部门检查，做好食安管理台账，有学校团餐从业经验，熟悉学校食堂运营模式；具备后厨食品安全管理经验，了解相关法规标准，有较强的组织协调能力和团队管理能力

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