绥化招聘工长
2800-5000元/月
工程师月结
项目工程师年龄22-30周岁,全日制大专以上学历薪资福利:2800-5000元/月乘坐1/4/17/24线公交车到天有为站下车即可工作地址:绥化市经济开发区昆山路9号
厨师长
厨师管理后厨主要有以下岗位职责:一、菜品管理1. 负责制定每日菜单,根据季节、食材供应情况和顾客需求,设计出既美味又有特色的菜品组合。2. 监督菜品的制作过程,确保每一道菜都符合餐厅的质量标准,包括口味、色泽、摆盘等方面。3. 参与新菜品的研发和创新,不断为餐厅带来新的亮点和吸引力。二、人员管理1. 领导和管理后厨团队,合理分配工作任务,确保厨房工作的高效运转。2. 组织员工培训,提升员工的烹饪技能和职业素养,包括安全操作、卫生标准等方面的培训。3. 对员工进行绩效评估,激励员工积极工作,提高工作效率和质量。三、成本控制1. 制定食材采购计划,合理控制采购成本,确保食材的新鲜度和质量。2. 监督食材的使用情况,避免浪费,低成本。3. 控制能源消耗,如水电煤气等,提高能源利用效率。四、卫生与安全管理1. 严格执行食品安全法规和餐厅的卫生标准,确保后厨环境整洁、卫生。2. 监督员工遵守卫生规范,如洗手、穿戴工作服等。3. 检查厨房设备的运行情况,确保设备安全可靠,及时进行维护和维修。五、协调沟通1. 与餐厅经理、服务员等其他部门保持良好的沟通,了解顾客反馈,及时调整菜品和服务。2. 与供应商保持联系,确保食材的及时供应和质量稳定。3. 处理后厨的突发问题和投诉,确保顾客满意度。
洗碗工厨师长凉菜面点
宋家小馆即将盛大开业 高薪诚聘精英厨师长 1名厨师 4名切墩 4名洗碗工 4名凉菜师傅 1名凉菜副手 1名面点师傅 1名学徒工 多名以上人员工资面谈应聘电话:
厨师长
厨师长底薪6200+满勤300+分红(综合年薪10W+)薪资福利:底薪6200+满勤300+分红(综合年薪10W+)工作地址:七台河市桃山区万宝小区16号楼龙江华牛
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