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一、岗位职责 ​ 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、制作、出品及质量把控。 ​ 制定标准化菜单及操作流程，优化菜品结构，兼顾营养搭配与成本控制。 ​ 管理厨房团队，合理分配任务，监督卫生安全、食材验收、设备维护等工作。 ​ 根据客户反馈及市场趋势，持续创新菜式，提升餐厅竞争力。 ​ 二、任职要求 ​ 年龄30-50岁，5年以上厨师长管理经验，具备大型连锁餐饮或星级酒店工作经验者优先。 ​ 精通中餐/西餐/地方菜系，擅长成本核算及厨房流程优化。 ​ 持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全规范。 ​ 责任心强，具备优秀的团队协作、沟通协调及抗压能力。 ​ 三、薪资福利 ​ 薪资范围：12K-20K（具体面议），绩效奖金+年终分红。 ​ 福利保障：五险一金、带薪年假、节日福利、免费食宿、定期培训。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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