施工内容为乡村别墅。活简单，会使用叠合钢网（不会来到可教）。最后架子什么都会一些的

1、全面负责后厨整体管理，统筹后厨日常运营、排班分工、人员管理、纪律把控。 2、精通川菜制作，把控所有菜品口味、分量、火候、摆盘、出餐速度，稳定出品标准。 3、负责食材验收、库存盘点、管控食材浪费，会做毛利率、控制后厨成本损耗。 4、制定后厨卫生、消杀、操作规范，严格遵守食品安全法规，杜绝卫生及安全事故。 5、定期更新菜品、打造招牌特色菜，配合门店做活动套餐、引流菜品研发。 6、管理后厨团队，带教师傅学徒，协调前厅后厨对接，妥善处理菜品客诉问题。 7、爱护厨房设备，日常维护保养，节约水电耗材，服从门店正常经营管理安排。 任职要求（顺带填上，招人更快） 1、3年以上川菜厨师长经验，熟悉家常菜、江湖菜全套做法。 2、懂后厨管理、成本控制，能带团队、管得住人。 3、人品正直、不拿回扣、不偷拿食材，做事踏实稳定。 4、能适应餐饮作息，高峰期在岗，长期稳定做优先。

厨师厨师长

马鞍山市含山县招泥瓦工、钢筋工、钢筋班长/带班、砌砖/石、抹灰

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1、厨师长： 按标准烹制菜品，保证口味、分量稳定，快速出餐 验收、保管食材，减少浪费，控制成本 做好后厨清洁、厨具消毒，落实食品安全与生熟分开 维护炉灶、蒸箱等设备，故障及时上报 配合前厅处理客单特殊需求，服从厨师长安排 遵守后厨制度，做好防火、防滑等安全工作 2、餐厅服务员： 餐前做好摆台、区域卫生、备齐茶水物料 热情迎宾引座、倒茶递菜单，讲解菜品 下单上菜、勤添茶水，及时响应客人需求 餐后收台清洁，核对账单办理结账 遵守门店规范，维护用餐环境 3、帮厨 清洗、切配各类食材，备足当日用料 清洗厨具、餐具，打扫后厨卫生，保持操作台整洁 配合厨师出餐，传递菜品、收拾灶台 做好食材分类存放，遵守后厨卫生规范 有相关经验，工资范围2000-8000元/月，交五险，有吃住。有意向的请直接电话联系我，联系电话：，宁女士。

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夜宵厨师长岗位职责 1. 全面负责夜宵出品管理 制定夜宵菜单、把控菜品口味、品质与摆盘标准，确保出品稳定、安全、高效。 2. 后厨团队管理 合理安排夜宵时段人员排班、分工，带教厨师、帮厨，监督工作纪律与服务效率。 3. 食材管理与成本控制 负责夜宵食材申购、验收、储存与领用，减少浪费，控制毛利率. 4. 食品安全与卫生 严格执行食品安全规范，做好后厨环境卫生、餐具厨具消毒、个人卫生管理，防范食品安全风险。

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