岗位职责：1、设计和生富有特色的菜品和及时推出新菜吸引新老客人；2、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品分量及出品，管控厨房食品安全，为公司创造最佳的经济效益；任职资格：1、25岁以上，熟练掌握粤菜的烹饪方法及食材品质、产地等，如蒸、炖、炒、烧等，10年以上工作经验，有海鲜粤菜酒楼掌厨工作经验；2、具有强烈的责任心，思维不僵化，勇于开拓和创新；

厨师长：1.有较高的烹饪技术和技巧，熟悉各种原料及半成品，能熟练制作店内任何产品；2.完成公司计划的利润指标；3.结合公司销售的农产品以及当季食材，能定期创新研发新菜品；4.拥有至少1道拿手菜；5.能制定后厨管理SOP，并带领团队严格按照公司SOP标准出品。6.具备较强的执行力，合理安排厨房人员的相关工作，并具备处理好突发事件能力，出现问题不推卸责任。7.保持和前厅的良好沟通，遇到问题及时解决。8.完成上级领导安排的其它工作任务。任职资格：1.年龄40岁以下，身体健康，能吃苦耐劳。2、高中以上文化程度，知名连锁餐饮企业或中高端商务餐厅5年以上工作经验，管理经验不低于3年。3.性格开朗，热爱餐饮行业，做事积极主动，热爱本职工作，有责任心；4、遵守公司的各项规章制度，团结同事，有上进心；工作地点：成都高新区铁像寺水街

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