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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督执行并持续优化后厨作业规范 3.管理厨师团队，组织培训考核，提升整体专业技能与服务意识 4. 严控食品安全与卫生标准，落实各项检查及整改要求 5. 协同前厅及采购部门，保障食材供应、库存管理与客户满意度 任职要求： 1. 具备厨师长相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.具备良好的团队领导力与沟通协调能力，责任心强 3.熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准 4.持有健康证，具备食品卫生安全培训合格证明 5.具备成本核算意识与基础财务分析能力

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，优化人员排班与绩效管理 4.严控食材采购、验收、储存及损耗，确保后厨高效运转与合规运营 5.协同前厅及管理层，参与菜单设计、活动策划与客户反馈改进 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有有效健康证 3.具备良好的组织协调能力、抗压能力及团队领导力 4.责任心强，注重细节，有成本意识与创新意识 5. 最低学历不限，持厨师资格证或高级厨师职称者优先

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