一、生鲜商品管理 负责生鲜商品的验收、搬运、存储工作。 确保生鲜商品的品质和新鲜度。 二、陈列与展示 按照要求进行生鲜商品的陈列，做到美观、整洁、有序。 及时更换不新鲜或损坏的商品，保持陈列的吸引力。 三、加工与处理 对部分生鲜商品进行切割、包装等加工处理。 严格遵守卫生和安全标准。 四、库存管理 定期盘点生鲜商品库存，确保账物相符。 合理控制库存水平，避免积压和缺货。 五、清洁维护 保持生鲜区域的清洁卫生，包括货架、地面等。 对设备和工具进行定期清洁和维护。 六、顾客服务 为顾客提供生鲜商品的挑选建议和烹饪方法等信息。 及时处理顾客的咨询和投诉。 七、质量检查 对生鲜商品进行日常检查，剔除不合格产品。 监督生鲜加工过程中的卫生和质量。 八、价格标识 准确标注生鲜商品的价格标签。 确保价格信息清晰、准确。 九、市场调研 关注市场动态和竞争对手情况，提供相关信息。 协助采购进行生鲜商品的采购决策。 十、安全管理 遵守安全操作规程，确保工作场所的安全。 对安全隐患及时报告并处理。

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