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岗位内容： 1、负责食品半成品及成品的理化与微生物指标检验工作，包括水分、pH值、氯化物、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值等项目的测定。 2、依据国家法规及企业内部质量标准开展检测，编制检测报告，对不合格样品实施复核、登记，并将结果及时通报生产单位。 3、熟练操作并定期维护实验室仪器设备，如自动凯氏定氮仪、pH计、电子天平、培养箱、灭菌器等，确保检测数据的准确性与可追溯性，按时归档资料并协助质控部门完成审查工作。 4、按照原材料验收规程执行进厂物料的质量检查，完整填写相关品质检验记录； 5、准确标识来料检验结果（合格、不合格、让步接收），确保状态清晰可辨； 6、发现来料异常时，及时上报主管及相关职能部门（计划部/采购部），提交《来料检验报告》供评估，并跟踪处理结论的落实情况； 任职要求： 1. 食品科学、生物技术或化学等相关专业本科及以上学历； 2. 掌握食品或饮品领域常见检测方法与标准，能独立使用常规实验仪器； 3. 工作作风严谨，注重细节，具备良好的责任心和团队协作能力。

岗位内容： 1、负责食品半成品及成品的理化与微生物指标检验工作，包括水分、pH值、氯化物、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值等项目的测定。 2、依据国家规定或企业内部质量控制标准开展检测，生成检测报告，对不合格样品实施复核，做好记录并及时向生产部门通报结果。 3、熟练操作和日常维护实验室仪器设备，如自动凯氏定氮仪、pH计、电子天平、培养箱、灭菌器等，确保检测数据的准确性与真实性，定期整理归档资料，协助质量团队完成各项审核任务。 4、按照原材料到货验收流程执行来料品质检查，并填写相应的质量记录文件； 5、准确标识来料检验结果状态（合格、不合格、特采），确保信息清晰可追溯； 6、发现物料异常时，及时将情况反馈，并向主管领导/计划部/采购部提交《来料检验报告》用于评估处理，持续跟踪后续处理结论； 任职要求： 1. 食品科学、生物技术或化学等相关专业本科及以上学历； 2. 掌握食品或饮品相关检测规范，能够熟练使用常规实验室检测仪器； 3. 具备严谨细致的工作作风，责任心强，注重细节，具备良好的协作意识。

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