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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.按需及时补充调料、餐具及备餐物料，保障出餐流程顺畅 5.配合后厨团队完成日常收档、清洁及物资整理工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有中餐厨房配菜或打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房操作规范，注重卫生与安全 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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