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招聘：餐饮部经理(J12820) 薪资：1.5万-2万 工作职责：<br/>1、在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。<br/>2、确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。<br/>3、在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。<br/>4、在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。<br/>5、确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。/6、监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。<br/>6、确保严格遵守部门的营运预算范围。<br/>7、根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。<br/>8、密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。<br/>9、监督部门休假计划。<br/>10、监督并确保最少数量的加班。<br/>11、确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。<br/>12、在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。<br/>13、和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。<br/>任职资格：<br/>1、5至8年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。<br/>2、必要的餐饮相关专业知识。<br/>3、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。<br/>4、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。<br/>5、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。<br/>6、较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。<br/>7、优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。<br/>8、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。<br/>9、具有

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