认真抓好加工、烹饪、销售全过程的管理。按照菜谱安排好主、副食品的加工和调制，掌握好调味品的用量，严格把好饭菜质量关。

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主厨需统筹管理厨房运作，包括但不限于以下职能： 制定每日菜单及研发新菜品 监督食材采购流程与库存管理 指挥炊事团队完成备餐流程 把控食品卫生与出品质量规范 培训新入职厨师及协调工作排班

大盘鸡店，比较单一，尾火即可，会翻锅，

负责15-20人的家常便饭。必须干净卫生！

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听从管理，有责任心，有团队精神！出品稳定

杨凌消防队招聘厨师三名，当地人最好。厨师证2级起。(科技七路消防支队招聘团餐经理一名，要求团餐经验3年，抗压能力强）。

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