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服务员岗位职责 1. 客户接待：热情主动迎接顾客，引导入座并安排就座，提供菜单并简要介绍特色菜品、饮品及优惠活动。 2. 点单服务：准确记录顾客点单信息，确认菜品数量、口味及特殊要求（如忌口、辣度等），及时传递至后厨或吧台。 3. 餐品服务：负责将后厨制作好的餐品、饮品准确送至对应餐桌，确保餐具整洁、摆放规范，提醒顾客注意餐品温度。 4. 席间服务：实时关注顾客用餐需求，及时添加茶水、更换骨碟、清理桌面杂物，回应顾客咨询并解决简单问题（如提供纸巾、打包盒等）。 5. 结账处理：根据顾客需求提供结账服务，准确核算消费金额，支持现金、移动支付等多种结算方式，开具发票（如有需求）。 6. 环境维护：负责所负责区域的卫生清洁，包括餐桌、餐椅、地面及周边环境，餐后及时收拾餐具并送至指定位置。

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