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28号凌晨布场搭建小工人4人 【地址】上海黄浦区新世界大丸百货 【工资】 凌晨3点，6小时工资200元， 加班费25/时，包餐，包水， 工资日结 【工作内容】 帮忙展台布展，搬运物料，搬搬抬抬打下手，开始要卸车 【要求】 ，23～58岁，服从安排，有力气，做事积极主动能吃苦！

全国知名品牌连锁中式健康菜，模式类似于大米先生这种小锅快炒的小碗菜，目前是纯外卖店，产品操作简单，容易上手。上午的工作节奏较快，如果你有2-3年以上的厨师实操工作经验，手脚麻利，踏实肯干，那么我们欢迎你。（优秀者可参与店铺分红） 岗位职责： 1、负责中餐菜品的创新与制作，确保菜品质量符合餐厅标准； 2、管理厨房日常运作，包括食材准备、烹饪流程及卫生安全； 3、根据季节变化及顾客反馈调整菜单，提升顾客用餐体验； 4、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能和服务水平； 5、控制厨房成本，优化食材使用，减少浪费。 任职要求： 1、具备丰富的中餐烹饪经验，熟悉各类中餐菜系； 2、具有团队管理经验，能够带领团队高效协作； 3、对食品安全有高度认识，持有相关健康证； 4、创意思维强，能够不断推出符合市场趋势的新菜品； 5、良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客及团队成员有效互动。

一、工作职责 1.食材切配：按照门店菜品标准，对各类蔬菜、肉类、配料进行清洗、去皮、切分、称量，确保大小、形状、分量统一，满足烹饪需求。 2.食材管理：负责切配后食材的分类存放，做好保鲜处理，遵循“先进先出”原则，杜绝使用变质食材，及时清理临期食材并上报。 3.打包操作：根据订单需求，将烹饪完成的餐品快速、规范打包，核对菜品、餐具、调料包等配件是否齐全，使用防洒漏、防挤压的打包方式，贴好订单标签。 4.卫生清洁：每日清洁切配操作台、刀具、砧板等工具，定期进行消毒；保持切配区、打包区的环境卫生，及时清理垃圾和食材残渣，符合食品卫生要求。 5.库存协助：协助店长盘点食材库存，及时上报食材短缺情况；配合做好食材的收货、验货工作，确保食材质量达标。 6.配合协作：与后厨厨师、外卖出餐员做好衔接，根据订单量调整切配和打包速度，保障出餐效率，避免漏单、错单。 二、任职要求 1.基础要求：年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 2.技能要求：熟悉常见食材的切配方法，能熟练使用厨房刀具、砧板等工具；具备基本的打包技巧，了解防洒漏、防串味的打包要点。 3.经验要求：有餐饮后厨切配或外卖打包工作经验者优先，无经验者需具备快速学习能力。 4.工作态度：做事认真细致，注重细节，能严格遵守门店的食材配比和卫生标准；具备较强的责任心，能承受订单高峰期的工作压力。 5.安全意识：了解食品安全生产规范，掌握厨房工具的安全使用方法，避免操作安全事故。

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