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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3. 协助厨房完成基础备料、物料搬运及简单清洁工作，保障后厨高效运转 4.按规范操作洗碗机、消毒柜等设备，定期检查维护，发现故障及时报修 5.配合主管完成临时交办的其他后勤支持任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识，无传染性疾病 3.身体健康，双手灵活，能长期站立作业 4.有餐饮洗碗经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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岗位职责： 1.负责凉菜的制作与创新，确保菜品口味稳定、卫生达标 2.根据餐厅标准完成食材的切配、腌制及摆盘工作，保证出品美观 3.严格遵守食品安全操作规范，做好厨房区域的清洁与消毒 4.配合主厨完成菜单更新及成本控制，合理使用原材料避免浪费 5.按时完成开市前的备料工作，保障高峰时段高效出餐 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，能独立完成各类凉菜制作 2.熟悉常见川式、粤式等凉菜风味，有创新意识和审美能力 3.持有健康证，注重个人卫生与食品操作安全规范 4.吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神和抗压能力 5.学历不限，有连锁餐饮或中大型酒楼工作经验者优先

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