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1.负责每日菜品的腌制、烹制全过程，确保色香味形符合标准。‌‌ 2.根据季节变化研发新菜品，完成特色菜制作与迭代更新。‌‌ 3.精准把握菜品分量与口味，处理特殊客制化需求。‌‌

【孙姑姑餐饮大学城店招聘】 招以下岗位： -洗碗工：3200-3500元 -厨房杂工/帮厨：3500-4000元 -厨房学徒工：踏实肯干者优先，工资面议 -炒菜师傅：7000-10000元 地址：大学城凤凰御景孙姑姑现炒下饭菜，（大草原烧烤二楼）

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厨师 一、岗位职责 1、上班前应做好开餐前的各项准备工作‌； 2、要求变换花色品种，驾驭各种烹制方法； 3、重点特色菜严格根据标准操作，保证色香味形不走样； 4、符合餐厅主推菜系要求，熟悉宴会菜品搭配制作。 二、任职要求 1、年龄45岁左右，着装整洁，干净卫生； 2、精力充沛，沟通能力强，有服务意识和团队合作能力； 3、执行力强，有责任心。 三、薪资待遇 1、月薪8k-10k，若表现好的话，每月另有200-500奖金； 2、缴纳社保，用工形式：外包。 四、工作时间 每天上午6:30-8:00，中午9:30-13:30，晚饭下午4:00-6:30。 其他时间可以自行安排，但是晚饭必须等领导吃完离开才可以下班。 周一至周五工作，周六日排班一人一天。

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岗位职责： 1、负责食堂食材的清洗、整理及初步加工； 2、协助完成餐品制作过程中的辅助性工作； 3、保持操作区域及工作环境的卫生整洁。 任职要求： 1、吃苦耐劳，有责任心，能适应食堂工作节奏； 2、具备良好的卫生习惯和团队协作意识； 3、身体健康，能适应倒班或长时间站立作业； 4、有相关食堂工作经验者优先。

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1. 负责烧烤菜品的制作。 2. 确保食材质量和卫生。 3. 操作和维护烧烤设备。 4. 创新烧烤菜品。 5. 与其他部门配合，提升顾客满意度。 6负责前期备菜 7.按照客人要求烤菜 8.清洁厨房及客人碗筷。以及每天大扫除。 9.工作时间下午4点至凌晨2点。 10.包吃住。每月休四天。周末无法休息。满一年有年休。 11.待遇4000-5000左右，。 详细请具体沟通。 感兴趣联系我，欢迎加入我们的团队！

1. 负责炭火烤串、烤鸡等品类烤制，精准控火保证外焦里嫩，贴合傣味特色口感； 2. 把控食材新鲜度，配合前厅高效出餐； 3. 维护烤炉设备，保持操作区卫生，遵守食品安全规范。 任职要求 4. 1年以上炭火烧烤经验，会傣味/滇味烧烤优先； 5. 能控火候、懂调味，能适应晚班及高峰期忙碌节奏； 6. 持健康证，讲卫生、有责任心，团队协作强。

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