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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

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岗位职责： 一、冷房（冷菜 / 甜品 / 沙拉 / 冷前菜） • 负责各类西式沙拉、冷前菜的制作与摆盘 • 负责基础甜品（如慕斯、布丁、蛋糕等）的制作与出品 • 严格把控食材新鲜度与冷链管理 • 负责冷房区域卫生及食品安全标准执行 二、热房 1、面档 • 负责意大利面、焗饭等西式主食制作 • 掌握基础酱汁（如奶油、番茄、青酱等）的调制 • 控制出品时间与口味稳定性 2、烤扒档 • 负责牛排、鸡排、海鲜、蔬菜等扒类出品 • 掌握不同熟度（Rare / Medium / Well Done） • 熟悉烤箱、扒炉等设备操作与维护 任职要求： 1.有西餐厨房工作经验（通岗或单岗均可）。 2.熟悉西餐基础制作流程及出品标准。 3.具备良好的食品安全与卫生意识。 4.能适应快节奏出餐环境，有团队协作精神。 5.有责任心，执行力强。 6.有连锁西餐厅工作经验者优先。 7.熟悉冷房+热房全流程者优先。

招聘：西餐厨师 薪资：5500-6000元/月 1. 熟悉西餐制作流程，掌握煎、烤、扒、焗等基础烹饪技法，能独立完成菜品制作。 2. 注重食品安全与卫生，工作严谨细致，有良好的团队协作意识与出品稳定性。 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪加工及装盘出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成每日热菜出品任务，保证出餐速度和菜品品质； 3、严格遵守食品安全及卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与安全； 4、协助西厨房主管进行新菜品的研发与试制，提出创新性建议； 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房运营高效有序； 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求，确保设备正常运行；

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