1、经验不限2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；3、检查各吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减损耗严防失窃。4、负责吧台用具的保管和管理。安排吧台各类物品的摆放达到合理，美观的要求，检查吧台，柜，冷藏柜，库等的清洁及吧台设施，设备，保证处于完好的状态。5、制定吧各类水之销售品种和销售价格，并根据实际情况（库存、销售）制定进货计划至采购部按计划采购。6、制定吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。7、做好每日吧台日报并按时上财务部。8、每天向楼面提供出品推广、急推品种数量等，以便控制成本10、检查并批准吧台填写的物料申领单，检查每天水使用，及时补充吧台内已销售的水。11、制定吧台内部工作程序及服务标准，制定各种果汁出品的配制标准。

上班时间8-16，14-22，16-24，月休4天

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