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面点师（综合岗位职责） 1. 原料与面团 领料验收：面粉/酵母/馅料/油糖等，查新鲜度、称重入库。 面团调制：发酵面/水调面/油酥面，控制软硬度、发酵程度。 2. 馅料制作 同“和馅”：荤素甜咸馅制作、调味、保鲜。 3. 成型（包捏为主） 同“包捏”：擀皮、包馅、捏型、整形，做各类中式面点。 4. 熟制出品 蒸/煮/煎/炸/烤：控温定时，保证熟透、色泽与口感。 装盘出品：美观、分量准，按时供餐。 5. 卫生与管理 清洁消毒：工具/台面/设备/个人卫生，符合食安规范。 设备维护：和面机/压面机/蒸箱等，日常清洁、报修。 成本与库存：合理用料、减少浪费；盘点、申购原料。

招聘招聘招聘 【临时饭堂厨师】1名 ，每天2餐/110元计 ☎联系电话:() 上班地点：陆丰市东海街道岁宝百货二楼惠丰超市

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岗位职责： 1. 负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序，配合卫生检查 4. 按要求保管和整理厨具、调料及物料，及时反馈物资损耗或短缺情况 5. 配合团队完成临时性支援任务，保障厨房高效、安全运转 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病； 2. 具备基本的厨房常识和劳动能力，有包点制作工艺，餐饮行业经验者、； 3. 工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作意识； 4. 学历不限，年龄35-50周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排； 公司福利： 1、提供免费员工宿舍（配备空调、衣柜、货物架、免费高速WiFi）及餐补； 2、 为员工购买社保（五险）及人身意外商业保险； 3、为外地员工； 4、提供带薪婚假、产假、年假等； 5、提供各种培训学习和公平晋升的机会；

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